花の香りあふれるはちみつをコンセプトに採蜜から商品化まで
商品のご紹介
更科養蜂苑の商品のご紹介です。
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信州産純粋はちみつ５０ｇ (一口サイズでプチギフトもお作りいたします)
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アカシア 50ｇ
あっさりとして癖がなく、とても食べやすい蜂蜜です。冷やしても甘みをしっかり感じることができるので、アイスクリームやハニーミルクにぴったりです。size ４ｃｍ×４ｃｍ
￥500
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りんご 50ｇ
モンドセレクション３年連続金賞受賞 !
高級りんごの生産地で、開花時から落花時までじっくり時間をかけて採蜜しました。
フルーティーな香りと濃厚な甘みが特徴で、ヨーグルトやチーズなどの乳製品と良く合います。ブドウ糖の割合が高いので、結晶しやすい蜂蜜です。size ４ｃｍ×４ｃｍ￥500
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ホワイトメリロート 50ｇ
豆科の２年草である「ホワイトメリロート」という名前のハーブの花から採蜜した貴重な蜂蜜です。
桜餅の香りと、やさしい甘みと酸味がとてもバランスのいい蜂蜜です。お餅や寒天などの和菓子の素材や、甘酒などに大変よく合う蜂蜜です。size ４ｃｍ×４ｃｍ￥500
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フラワーバスケット 50ｇ
モンドセレクション3年連続金賞受賞 !(130g)
百花蜜の中でも味と香りの基準をクリアしたものだけを「フラワーバスケット」としてお届けしています。ホワイトメリロートや葛、萩、ウリなど秋の花々からミツバチが集めました。更科養蜂苑の百花蜜は一度お試しください。size ４ｃｍ×４ｃｍ
￥500
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信州産純粋はちみつ１３０ｇ (レギュラーサイズの使い切り六角ビンです)
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アカシア 130ｇ
はちみつの王様と言われるアカシア蜂蜜は、あっさりとして癖がなく、とても食べやすい蜂蜜です。冷やしても甘みをしっかり感じることができるので、アイスクリームやハニーミルクにぴったりです。
size ６ｃｍ×８ｃｍ￥1100
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りんご 130ｇ
モンドセレクション３年連続金賞受賞 !
高級りんごの生産地で、開花時から落花時までじっくり時間をかけて採蜜しました。
フルーティーな香りと濃厚な甘みが特徴で、ヨーグルトやチーズなどの乳製品と良く合います。ブドウ糖の割合が高いので、結晶しやすい蜂蜜です。
size ６ｃｍ×８ｃｍ￥1000
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ホワイトメリロート 130ｇ
豆科の２年草である「ホワイトメリロート」という名前のハーブの花から採蜜した貴重な蜂蜜です。
桜餅の香りと、やさしい甘みと酸味がとてもバランスのいい蜂蜜です。お餅や寒天などの和菓子の素材や、甘酒などに大変よく合う蜂蜜です。
size ６ｃｍ×８ｃｍ￥1000
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フラワーバスケット 130ｇ
モンドセレクション3年連続金賞受賞 !
百花蜜の中でも味と香りの基準をクリアしたものだけを「フラワーバスケット」としてお届けしています。今回はホワイトメリロートと葛、萩、ウリなど秋の百花蜜で、今年は癖が少なく大変マイルドです。更科養蜂苑の百花蜜は一度お試しください。
size ６ｃｍ×８ｃｍ￥1000
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信州産純粋はちみつ３００ｇ (いつも使う方へのお得なサイズの丸ビンです)
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アカシア 300ｇ
はちみつの王様と言われるアカシア蜂蜜は、あっさりとして癖がなく、とても食べやすい蜂蜜です。冷やしても甘みをしっかり感じることができるので、アイスクリームやハニーミルクにぴったりです。
size ８ｃｍ×８ｃｍ￥2100
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フラワーバスケット 300ｇ
モンドセレクション3年連続金賞受賞 !(130g)
百花蜜の中でも味と香りの基準をクリアしたものだけを「フラワーバスケット」としてお届けしています。今回はホワイトメリロートと葛、萩、ウリなど秋の百花蜜で、今年は癖が少なく大変マイルドです。更科養蜂苑の百花蜜は一度お試しください。
size ８ｃｍ×８ｃｍ￥2000
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はちみつこの実 (プレゼントにも大変好評です)
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はちみつこの実 １５０ｇ
モンドセレクション3年連続金賞受賞 !
フィレンツェの市場で見かけたあの味を信州産蜂蜜と厳選した素材で作りました。ドライフルーツとナッツは更科養蜂苑が元祖です。バケットとクリームチーズに乗せて、ワッフルやチーズケーキに添えて、ヨーグルトに合わせて、チーズとともにワインのおつまみにも。味に太鼓判です!
size ７ｃｍ×８ｃｍ (ｱｰﾓﾝﾄﾞ,ｶｼｭｰﾅｯﾂ,ｶﾚﾝｽﾞ,南瓜の種,ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ,杏)￥1200
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はちみつジャム (数量限定＆店主の気まぐれです)
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ブルーベリーのはちみつジャム 130g (写真)
紅玉のはちみつジャム 130g自家農園の無農薬ブルーベリーと、更科養蜂苑の純粋はちみつだけでジャムをつくりました。更科養蜂苑のはちみつジャムは、果物に合わせてはちみつの種類を厳選し、フルーツの香りを生かした味わいです。
低糖ジャムですので、健康に気を使われる方にもおススメです。また、防腐剤不使用のため、開封後は冷蔵庫で保管の上お早めにお召し上がり下さい。size ７ｃｍ×８ｃｍ￥700
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更科養蜂苑のおかず (自家農園からご飯のお供をお届します)
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「はちみつ屋さん秘伝のお醤油豆」
黒豆糀 米糀
自家農園から採れた大きな黒豆と長野県産のお米をそれぞれ「こうじ」にして、秘伝のレシピで美味しく漬け込みました。北信州で昔から食べられていた麹の甘みとお醤油の風味が最高なご飯のお供です。刻みネギと合わせたり、チーズに添えても美味しくお召し上がりいただけます。
内容量 200g ※開封後は冷蔵庫で保管してください。￥550
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「梅とはちみつの甘酸っぱいお漬物」
パリッとはちみつ梅
国産の青梅と当苑のはちみつ、更科の農園で無農薬で栽培した赤シソを添加物を使わず昔ながらの製法でカリッとした食感を残しつつ、漬け込みました。そのままでお茶請けにも、刻んでしらすとあえておにぎりにしても美味しいですよ。
内容量 200g ※開封後は冷蔵庫で保管してください。￥700
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